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1.年糕的做法千变万化，我们较为熟知的是：青蟹炒年糕、大白菜炒年糕、年糕红豆汤、桂花酒酿年糕及其众所周知的韩式泡菜炒年糕。

2.自然创意年糕也是络绎不绝如：咖喱年糕、炸年糕、茶汤煮年糕、番茄肉酱炖年糕、年糕三明治和菠萝炒年糕等等。令人瞠目结舌的同时还垂涎三尺。

3.酱油年糕：将二块年糕放进平底锅中，小火慢煎；可以买大一些的年糕；平底锅内无需给油，期内每过20-30秒翻一个面（能听到嘶嘶的声音）；当年糕中心稍微突起后，将两小片芝士放到其中两个年糕上边 （丸子买的年糕非常小，用不到整片芝士，如果你的年糕非常大，还可以多放多层）；见到芝士稍微变软后取出，即可食用，也可将其放进海苔上卷起来吃。这就是芝士年糕的做法！将平底锅中另二块年糕也取出，双面刷上少量酱油，将海苔包囊在外面，即可食用。这就是酱油年糕的做法！